Rufus Teague BBQ-saus Touch O'Heat

Rufus Teague Touch O'Heat: de barbecuesaus die meedoet in de topklasse.

Heb je ooit een barbecuesaus geproefd die écht smaak heeft? Niet zo'n flauwe, suikerzoete saus uit een willekeurige supermarkt. Maar een saus met karakter, diepte en precies de juiste hoeveelheid pit, waardoor je er steeds meer van wilt. Dat is precies wat de Rufus Teague BBQ-saus Touch O'Heat.

Het recept is gebaseerd op een basis van geconcentreerde tomatenpuree, verrijkt met melasse en bruine suiker – de klassieke Kansas City BBQ-combinatie die ongewijzigd blijft omdat hij perfect is. Waar Rufus Teague het verschil maakt, is met de gerookte chipotlepeper die naadloos overgaat in deze zoete basis. Niet agressief, niet kunstmatig: een geleidelijke warmte, in het begin bijna zacht, die zich rustig opbouwt en blijft hangen. En daarachter schuilt een subtiele noot van sinaasappel en azijn die het geheel in balans brengt. Het is complex, het is vakkundig gemaakt, het is typisch Amerikaans.

Waarom is deze saus zo populair?

Rufus Teague is een merk uit Missouri met een authentieke barbecuegeschiedenis. Niet zomaar marketingpraatjes, maar recepten die in de loop der jaren zijn ontwikkeld, winnaars van Amerikaanse barbecuecompetities en nu landelijk verkrijgbaar. Touch O'Heat Het is een van hun populairste smaken, omdat het pittig is zonder te overheersen. Je kunt het aan een vriend geven die niet van heel pittig houdt – die zal het geweldig vinden. En als je zelf wel van een beetje pit houdt, zul je er ook tevreden mee zijn.

De saus is dik, hecht goed aan het vlees en karameliseert perfect op de grill of in de oven. Hij loopt niet uit en verdwijnt niet tijdens het koken. Het is een echt hoogwaardige saus voor een betaalbare prijs.

Hoe gebruik je het?

Het eerlijke antwoord: overal op. Varkensribbetjes, natuurlijk. Kippenvleugels uit de oven of airfryer zijn een echte gamechanger. Een zelfgemaakte hamburger met een laagje Touch O'Heat in plaats van ketchup? Probeer het eens. Gegrilde groenten die je wilt opfleuren zonder ze te overheersen? Het kan. Je kunt het ook gebruiken als marinadebasis door het te mengen met een beetje olie en citroensap. Gegarandeerd resultaat.

En voor die nieuwsgierige zielen die het rechtstreeks met een lepel uit de fles eten – daar zullen we niets van zeggen.

Functies

• Merk : Rufus Teague
• Bereik : Touch O'Heat — matige tot intense hitte
• Smaakprofiel: Rokerig, zoet, met chipotle-kruiden, licht zuur.
• Stijl: Kansas City BBQ
• Voedingswaarden (per 100 g): 205 kcal | Koolhydraten 47 g waarvan suikers 44 g | Vet 0 g | Eiwit 0 g | Zout 0,83 g
• Allergenen: Bevat soja, mosterd en selderij.
• Belangrijkste ingrediënten: Tomatenpuree, melasse, bruine suiker, azijn, chipotlepeper, tamarisaus, sinaasappelsap, specerijen
• Gebruik: Marinade, paneermeel, dipsaus, glazuur, kruiden
• Oorsprong: VERENIGDE STATEN

Dit zou u wellicht ook interesseren.

Ben je fan van authentieke Amerikaanse sauzen? Bekijk dan ook de andere Rufus Teague-producten die verkrijgbaar zijn op My American Shop - hun Honingzoet is perfect als je liever zoet zonder chili wilt, en hun Whiskey Bent Het voegt een unieke rokerige whiskysmaak toe. Je vindt in deze collectie ook andere hoogwaardige Amerikaanse barbecuesauzen. Sauzen & Specerijen om je barbecue-uitrusting compleet te maken.